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Nuestro trabajo es ayudarte a SOSTENER tu autocompromiso......para que alcances el EXITO en tu objetivo.
Recorda que el Exito sólo depende de tu Compromiso y NO de tus estados de ánimo!!
Por eso te invitamos a seguir viendo los contenidos de esta página para comenzar a transitar el camino de tu transformación que te llevará a una mejor calidad de vida.
Cordialmente:
Leonardo Golub
Ing. en Alimentos
Especialista en Alimentación Saludable
delivery_foodfun@yahoo.com
4620-3022 // 155-503-0821
BlogsMania
Programa de Viandas Delivery
Food & Fun ofrece un servicio integral de viandas bajas calorías a domicilio, que trata a todos sus asociados en forma personalizada.
Cuenta para esto con un programa nutricional diseñado y desarrollado sobre la base de seis (6) ingestas diarias, que incluyen los siguientes items: desayuno, media mañana, almuerzo (con su entrada plato principal y postre), merienda, media tarde y cena (con su entrada, plato principal y postre).
La entrega es diaria, ya que se trata de alimentos frescos y no congelados!!!!!!!!
Incluye además en las elaboraciones, el grupo de alimentos funcionales y complementarios como semillas (de lino, chía, sésamo, amaranto, quinoa, amapola) así como harinas y subproductos multicereal ( germen de trigo, salvados de avena, trigo, arroz, harinas de soja, malta, centeno, lino, cebada) y levadura de cerveza, que aportan nutrientes esenciales para una equilibrada alimentación sana y natural.
1. En nuestros planes de 1000, 1200, 1500 y 1800 calorías diarias, tenemos en cuenta en el diseño de los menús el concepto de combinación de alimentos químicamente compatibles a fin de asegurar una adecuada asimilación de nutrientes, así como la síntesis adecuada de enzimas digestivas que moderan dicho proceso. Una combinación inadecuada de alimentos químicamente incompatibles altera drásticamente los ciclos de asimilación y eliminación.(Homeostasis)
Este concepto de combinación de los alimentos se conoce como Dieta Neurobiológica, de gran aceptación en países vanguardistas. USA; Comunidad Económica Europea. Una de las reglas básicas de esta dieta es realizar una adecuada combinación alimenticia, ya que siendo ésta deficiente se produce una mala absorción de determinados nutrientes impidiendo que puedan ser asimilados por nuestro organismo. El resultado es una acumulación de nutrientes que se convierten en residuos dando lugar al exceso de peso.
2. Incluye además un concepto de trabajo en equipo donde interactuamos en conjunto con su médico de cabecera.
3. El menú es diseñado, elaborado, supervisado y avalado por un Ingeniero en Alimentos en planta, junto a un Chef especialista en Platos Hipocalóricos.
Por lo que esta propuesta no es sinónimo de “sabor desabrido” o “comida de hospital”, sino un menú rico en sabor y saludable donde se conjugan propuestas de comida asiática, mediterránea, new yorkina, y tradicionales europeas y argentina.
Próximamente se incluirá un menú Kosher (http://www.todokosher.com/)
4. Contamos con menús altamente variados para evitar la monoto
nía y generar resultados óptimos. Trabajamos sobre diferentes patologías: diabetes, hipertensión, síndrome de colon irritable, cardiológicas……entre otros............así como también diseñamos dietas para: Deportistas, Embarazadas, Cirugías, Tratamientos integrales de estética. Se dan las opciones de Menú Tradicional o Vegetariano en todos los casos.5. El servicio incluye eventuales charlas y conferencias con los integrantes del staff y destacados panelistas invitados donde se expondrán contenidos de “Alimentación y Salud” así como de “Cocina Sana” como tópicos principales.
6. También tenemos Distribución y venta de Suplementos Dietarios Orgánicos y Naturales: Té Verde Orgánico, Té Rojo o Puerh orgánico, Té de Jazmín, Té de Gingseng liofilizado importado (energizante natural), Tinturas madre en gotas: Centella Asiática, Fucus y Algas reductoras, Ginkgo Biloba, Puerh, Hisopo; También Propóleos, Jalea Real y Polen. Consultar: www.suplementosdieta.blogspot.com
Asesoria Nutricional Cursos Información
www.asesorianutricional.com.ar
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Opciones de Catering Light
Catering Light
En esta opción de servicio te ofrecemos la alternativa de optar por platos preparados saludables y naturales. A continuación te adjuntamos el listado de los productos disponibles:
MINITARTAS LIGHT INDIVIDUALES: ZAPALLITOS, BERENJENAS GRILLE, QUESO MAGRO Y CEBOLLAS, CREMA DE VERDEO, PUERROS A LA CREMA - LIGHT, ZUCHINIS, TOFU AL VERDEO, CARNE MAGRA Y CEBOLLAS, POLLO, ATUN,
CHAMPIGNONES, JAMON COCIDO NATURAL Y PORT SALUT, CALABAZA CON PORT SALUT Y PIMIENTA VERDE.ARROLLADITOS PRIMAVERA CHINOS: CARNE Y CEBOLLAS, QUESO Y JAMON COCIDO NATURAL, VEGETARIANO: BROTES DE SOJA, CHAMPIGNONES, ZANAHORIA, REPOLLO
EMPANADAS LIGHT CON SALVADO Y 
SEMILLAS: ZAPALLITOS, QUESO MAGRO Y CEBOLLAS, CREMA DE VERDEO, PUERROS A LA CREMA - LIGHT, BERENJENAS, TOFU AL VERDEO, ZUCHINIS, CARNE MAGRA Y CEBOLLAS, POLLO, ATUN, CHAMPIGNONES, JAMON COCIDO NATURAL Y PORT SALUT, CALABAZA CON PORT SALUT Y PIMIENTA VERDE, CAPRESE, HUMITA AL NATURAL.
ESPECIALIDADES EN CARNES: PECETO MECHADO: MORRON, PANCETA, ZANAHO
RIA Y HUEVO, PECETO MECHADO CON VEGETALES GRATEN, VITTEL TONE LIGHT, MATAMBRE ARROLLADO DE TERNERA, COLITA DE CUADRIL MECHADA AL BOUQUET DE PIMIENTAS, ARROLLADO DE POLLO, SUPREMAS RELLENAS DE ESPINACAS A LA CREMA, SUPREMAS RELLENAS DE HUMITA, SUPREMAS RELLENAS DE PANCETA Y MOZZARELLA, SUPREMAS RELLENAS DE PANCETA Y CIRUELAS, CARRE DE CERDO MECHADO CON PANCETA, CIRUELAS Y MANZANAS, BROCHETTES DE LOMO, BROCHETES DE POLLO, MERLUZA FRESH.
VARIEDAD DE ENSALADAS: MEZCLUM DE HOJAS VERDES, WALDORF, FRUTOS DEL BOSQUE, PALMITOS, CHAMPIGNONES, CAPRESE, CAESAR.
VARIOS COMPLEMENTOS: PIONONOS TRADICIONALES, VEGETARIANOS, SUSHI, PANIFICACION ARTESANAL.
Catering Light es ....................
.....la opción ideal cuando tenes que recibir gente y NO tenes tiempo para cocinarles.
Estas opciones son ideales para agasajar espontáneamente a unos pocos amigos, celebrar algo en familia, o sencillamente darse un gusto.
Tenemos propuestas de comida light, sana y natural para eventos empresariales, profesionales y sociales. No dejes de consultarnos.
Suplementos Dietarios
Nos es grato presentarles un nuevo concepto en suplementos y coadyuvantes dietarios orgánicos y naturales.
visitanos en
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| Manuales Oposiciones |
Las Soluciones Mágicas existen???
El Gobernador de la Provincia de Buenos Aires, prohibió por Decreto nº 1691/06 “la fabricación, manipulación, comercialización, prescripción y uso de medicamentos industrializados o preparados magistrales conteniendo sustancias ansiolíticas y anorexígenas asociadas con sustancias simpaticolíticos y parasimpaticolíticos” como así también con “sustancias diuréticas, hormonas, extractos hormonales, laxantes”.
Esta norma convalida en la jurisdicción de la Provincia de Buenos Aires las Disposiciones ANMAT nº 2311/02 y 2316/02, las que a su vez internalizan las Resoluciones del Grupo MERCOSUR GMC n º 57/00 y GMC nº 39/99 respectivamente.
El decreto provincial se diferencia de las normas nacionales y supranacionales, en que introduce la prohibición de prescripción y uso de estas fórmulas para adelgazar.
Invitamos a los Colegios de Farmacéuticos promover por medio de las autoridades sanitarias provinciales, normas similares en protección de la salud de los pacientes.
DEPARTAMENTO DE SALUD DECRETO 1.691
La Plata, 13 de julio de 2006.
Visto el Expediente Nº 2900-72.440/04, por el cual se propicia prohibir la fabricación, manipulación, comercialización, prescripción y uso de medicamentos industrializados o preparados magistrales conteniendo sustancias ansiolíticas, asociadas con sustancias simpaticolíticos y parasimpaticolíticos, y
CONSIDERANDO: Que mediante Disposición nº 2311/02 que aprueba el Reglamento Técnico Mercosur sobre asociaciones de drogas en medicamentos y preparados magistrales que contengan ansiolíticos (Resolución GMC nº 57/00) y Disposición nº 2316/02 que aprueba el Reglamento Técnico sobre las asociaciones de drogas que contienen anorexígenos en medicamentos y preparaciones magistrales (Resolución GMC 39/99), emitidas por el Interventor de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica, se incorporan normas emanadas de los órganos del MERCOSUR dictadas como consecuencia de los tratados de integración suscriptos por el Estado Argentino, las cuales resultan de obligatoria aplicación en el derecho interno (conf. Art. 121 de la Constitución Nacional); Que en ese contexto y con basamento en trabajos científicos reconocidos internacionalmente, que comprueba que “... el uso de asociaciones de ansiolíticos con sustancias simpaticolíticos y parasinpaticolíticos causan grave riesgo a la salud humana...” al igual que “... el uso de asociaciones de anorexígenos con sustancias ansiolíticas, diuréticas, hormonas, extractos hormonales, laxantes u otra sustancia medicamentosa...” en dicho texto se establecen prohibiciones para la fabricación, manipulación, distribución y comercialización de medicamentos industrializados o preparados magistrales conteniendo sustancias ansiolíticas, asociadas con sustancias simpaticolíticos y parasimpaticolíticos (Disposición 2311/02), como asimismo para la fabricación, manipulación, distribución y comercialización de medicamentos industrializados o preparados magistrales conteniendo sustancias anorexígenas, asociadas entre sí, o con sustancias ansiolíticas, diuréticas, hormonas, extractos hormonales, laxantes o también con cualquier otra sustancia medicamentosa (Disposición nº 2316/02), por las razones que se consignan con amplitud en el Anexo “FUNDAMENTOS”; Que atento a lo dispuesto por el artículo 38 del Protocolo de Ouro Preto en cuanto a la necesidad de los Estados parte de tomar medidas necesarias para asegurar, en sus respectivos territorios, el cumplimiento de las normas emanadas del MERCOSUR, corresponde que se recepten en el derecho de esta Provincia las citadas Resoluciones GMC nros. 39/99 y 57/00, dictando las normas regulatorias sobre la materia en cuestión; Que en el presente se ha expedido la Asesoría General de Gobierno a fojas 9 y vuelta; Por ello,
EL GOBERNADOR DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES, DECRETA:
ARTICULO 1°.- Prohíbese en el ámbito de la Provincia de Buenos Aires, la fabricación, manipulación, comercialización, prescripción y uso de medicamentos industrializados o preparados magistrales conteniendo sustancias ansiolíticas, asociadas con sustancias simpaticolíticos y parasimpaticolíticos, por los motivos expuestos en el Anexo “FUNDAMENTOS” que forma parte del presente acto. ARTICULO 2°.- Prohíbese en el ámbito de la Provincia de Buenos Aires, la fabricación, manipulación, comercialización, prescripción y uso de medicamentos industrializados o preparados magistrales conteniendo sustancias anorexígenas, asociadas entre sí, o con sustancias ansiolíticas, diuréticas, hormonas, extractos hormonales, laxantes o también con cualquier otra sustancia medicamentosa, por los motivos expuestos en el Anexo “FUNDAMENTOS” que forma parte del presente acto. ARTICULO 3°.- La autoridad de aplicación de las medidas adoptadas será el Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires, el que podrá aplicar a quienes transgredan lo dispuesto en los artículos anteriores, las sanciones previstas en los artículos 77, 78 y 79 de la Ley 10.606. ARTICULO 4°.- El presente decreto será refrendado por el Señor Ministro Secretario en el Departamento de Salud. ARTICULO 5°.- Regístrese, comuníquese, publíquese, dése al Boletín Oficial y pase al Ministerio de Salud. Cumplido archívese.
Claudio M. Rothgerber
Esta norma convalida en la jurisdicción de la Provincia de Buenos Aires las Disposiciones ANMAT nº 2311/02 y 2316/02, las que a su vez internalizan las Resoluciones del Grupo MERCOSUR GMC n º 57/00 y GMC nº 39/99 respectivamente.
El decreto provincial se diferencia de las normas nacionales y supranacionales, en que introduce la prohibición de prescripción y uso de estas fórmulas para adelgazar.
Invitamos a los Colegios de Farmacéuticos promover por medio de las autoridades sanitarias provinciales, normas similares en protección de la salud de los pacientes.
DEPARTAMENTO DE SALUD DECRETO 1.691
La Plata, 13 de julio de 2006.
Visto el Expediente Nº 2900-72.440/04, por el cual se propicia prohibir la fabricación, manipulación, comercialización, prescripción y uso de medicamentos industrializados o preparados magistrales conteniendo sustancias ansiolíticas, asociadas con sustancias simpaticolíticos y parasimpaticolíticos, y
CONSIDERANDO: Que mediante Disposición nº 2311/02 que aprueba el Reglamento Técnico Mercosur sobre asociaciones de drogas en medicamentos y preparados magistrales que contengan ansiolíticos (Resolución GMC nº 57/00) y Disposición nº 2316/02 que aprueba el Reglamento Técnico sobre las asociaciones de drogas que contienen anorexígenos en medicamentos y preparaciones magistrales (Resolución GMC 39/99), emitidas por el Interventor de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica, se incorporan normas emanadas de los órganos del MERCOSUR dictadas como consecuencia de los tratados de integración suscriptos por el Estado Argentino, las cuales resultan de obligatoria aplicación en el derecho interno (conf. Art. 121 de la Constitución Nacional); Que en ese contexto y con basamento en trabajos científicos reconocidos internacionalmente, que comprueba que “... el uso de asociaciones de ansiolíticos con sustancias simpaticolíticos y parasinpaticolíticos causan grave riesgo a la salud humana...” al igual que “... el uso de asociaciones de anorexígenos con sustancias ansiolíticas, diuréticas, hormonas, extractos hormonales, laxantes u otra sustancia medicamentosa...” en dicho texto se establecen prohibiciones para la fabricación, manipulación, distribución y comercialización de medicamentos industrializados o preparados magistrales conteniendo sustancias ansiolíticas, asociadas con sustancias simpaticolíticos y parasimpaticolíticos (Disposición 2311/02), como asimismo para la fabricación, manipulación, distribución y comercialización de medicamentos industrializados o preparados magistrales conteniendo sustancias anorexígenas, asociadas entre sí, o con sustancias ansiolíticas, diuréticas, hormonas, extractos hormonales, laxantes o también con cualquier otra sustancia medicamentosa (Disposición nº 2316/02), por las razones que se consignan con amplitud en el Anexo “FUNDAMENTOS”; Que atento a lo dispuesto por el artículo 38 del Protocolo de Ouro Preto en cuanto a la necesidad de los Estados parte de tomar medidas necesarias para asegurar, en sus respectivos territorios, el cumplimiento de las normas emanadas del MERCOSUR, corresponde que se recepten en el derecho de esta Provincia las citadas Resoluciones GMC nros. 39/99 y 57/00, dictando las normas regulatorias sobre la materia en cuestión; Que en el presente se ha expedido la Asesoría General de Gobierno a fojas 9 y vuelta; Por ello,
EL GOBERNADOR DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES, DECRETA:
ARTICULO 1°.- Prohíbese en el ámbito de la Provincia de Buenos Aires, la fabricación, manipulación, comercialización, prescripción y uso de medicamentos industrializados o preparados magistrales conteniendo sustancias ansiolíticas, asociadas con sustancias simpaticolíticos y parasimpaticolíticos, por los motivos expuestos en el Anexo “FUNDAMENTOS” que forma parte del presente acto. ARTICULO 2°.- Prohíbese en el ámbito de la Provincia de Buenos Aires, la fabricación, manipulación, comercialización, prescripción y uso de medicamentos industrializados o preparados magistrales conteniendo sustancias anorexígenas, asociadas entre sí, o con sustancias ansiolíticas, diuréticas, hormonas, extractos hormonales, laxantes o también con cualquier otra sustancia medicamentosa, por los motivos expuestos en el Anexo “FUNDAMENTOS” que forma parte del presente acto. ARTICULO 3°.- La autoridad de aplicación de las medidas adoptadas será el Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires, el que podrá aplicar a quienes transgredan lo dispuesto en los artículos anteriores, las sanciones previstas en los artículos 77, 78 y 79 de la Ley 10.606. ARTICULO 4°.- El presente decreto será refrendado por el Señor Ministro Secretario en el Departamento de Salud. ARTICULO 5°.- Regístrese, comuníquese, publíquese, dése al Boletín Oficial y pase al Ministerio de Salud. Cumplido archívese.
Claudio M. Rothgerber
Felipe Carlos Solá
Ministro de Salud
Gobernador de la Pcia. de Bs. As.
ANEXO FUNDAMENTOS
La utilización de fármacos para reducir el apetito debe realizarse solamente como apoyo a la estrategia principal de tipo dietética, de aumento de la actividad física y modificación de la conducta, en razón de las limitaciones que tiene el tratamiento farmacológico por los factores de riesgo. Según la Convención Latinoamericana de Río para el tratamiento de la obesidad que tuvo lugar en 1998 en Brasil, los agentes Anorexígenos se indican: - Cuando el Indice de Masa Corporal (IMC) es superior a 30 Kg/m2 y el tratamiento con dieta, ejercicios y manejo del comportamiento respecto a los hábitos alimentarios ha fracasado, y - Ante la existencia de enfermedades concomitantes significativas, tales como diabetes, dislipidemia, hipertensión arterial con un IMC superior a 25 kg/m2, que persiste a pesar del tratamiento con dieta y anexos. Los medicamentos Anorexígenos pueden actuar sobre el sistema adrenérgico, y constituyen un grupo cuyo prototipo es la Anfetamina y sus derivados, con un potente efecto anorexígeno, estimulando el SNC pero con una rápida inducción a la adicción. Los derivados anfetamínicos también producen efectos colaterales similares a la anfetamina, tales como insomnio, agitación, impotencia sexual y adicción. Los derivados anfetamínicos de mayor uso, son el dietilpropion, la dextroanfetamina, la fenilpropanolamina, la fentermina, el fenproporex y otros. Los serotoninérgicos actúan por dos mecanismos de acción: aquellos que incrementan la liberación de serotonina en el espacio sináptico como la fenfluramina y dexfenfluramina (produce importantes efectos adversos) y los que inhiben selectivamente la recaptación de serotonina, tales como la fluoxetina, sertralina y paroxetina (más utilizadas como antidepresivos). Por efectos combinados adrenérgicos y serotoninérgicos se menciona la sibutramina, que además del efecto de la sensación de saciedad tiene efectos termogénicos. Si bien existen otras sustancias que utilizan los neurotrasmisores para regular el hambre y la saciedad, a nivel hipotálamo, como dopamina (con receptores dopaminérgicos D2), no se mencionan por el uso no específico. Las sustancias catalogadas como anorexígenas pueden presentar las siguientes interacciones con otras drogas, a saber: - Con los Inhibidores de la monoaminoxidasa, existe peligro de crisis hipertensiva. - Con los inhibidores selectivos de la recaptación de la serotonina, existe riesgo de síndrome serotoninérgico. - Con los descongestivos, antitusígenos y antialérgicos, crisis hipertensiva. - Con anestésicos generales existe peligro de arritmias. - Con alcohol, serios riesgos de trastornos psicóticos y del estado de ánimo como depresión. Además se debe tener en cuenta que los efectos secundarios principales de los Anorexígenos se manifiestan sobre: sistema cardiovascular con palpitaciones, taquicardia, hipertensión arterial, dolor precordial, arritmias. Sobre el sistema gastrointestinal con sequedad bucal, náuseas, vómitos, dolores abdominales, diarrea, constipación. Sobre el sistema nervioso central con sobrestimulación, excitación, insomnio, angustia, euforia, depresión, temblor, cefalea, episodios psicóticos, convulsiones. Se debe tener en cuenta que los medicamentos para la obesidad no curan esa condición, solamente deben utilizarse como ayuda y como monodrogas; además los tratamientos no deben ser mayores a 6 meses (OMS). Lo necesario de la prohibición del uso de Anorexígenos en asociaciones con otras sustancias, se fundamenta en el daño potencial a la salud, cuando éstos se asocian con sustancias ansiolíticas, diuréticas, laxantes, extractos hormonales, etc. cuyos fundamentos farmacológicos se pueden obtener de la frondosa bibliografía existente. Cabe concluir que los riesgos de utilizar medicamentos con drogas anorexígenas para el tratamiento de la obesidad, en mezclas con sustancias ya mencionadas, someten la salud de los pacientes a verdaderos riesgos, correspondiendo asimismo aclarar que la prohibición es al “uso”, por consiguiente los riesgos para la salud son los mismos si se ingiere la mezcla o las drogas incompatibles por separado.
Como podes ver.......las soluciones mágicas NO EXISTEN !!!!!!!!!
NADA REEMPLAZA A UNA DIETA SANA, EQUILIBRADA Y NATURAL QUE COMBINADA CON EJERCICIO TE DARA UNA VIDA SALUDABLE
Comunicate con Nosotros !!!!!!!!
Comunicate con nosotros Y EMPEZA A MATERIALIZAR TUS ASPIRACIONES DE BIENESTAR FISICO Y EMOCIONAL DE UNA FORMA NATURAL Y PERMANENTE ..........
Leonardo D. Golub
Ingeniero en Alimentos
Especialista en Alimentación Saludable
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